Yuk Simak Rahasia Membuat 4. Donat Metode Autolyse Ala Chef Resto
Baru banget terjun di dunia perbakingan, gegara pandemi covid-19 dan PSBB di wilayah saya, untuk ngurangin kebosenan liat banyak banget tutorial yg menggiurkan������, akhirnya ketemu yg masuk dengan alat & bahan dirumah. Metode ini sangat membantu bagi yg belum punya mixer,nda mau pegel ngulen (seperti saya������) dan saya memutuskan memakai yg punya channel CR cook, dr tutorialnya memang buat roti sobek tapi pada dasarnya adonan seperti ini bisa buat donat,pizza& roti manis/sobek tergantung topingnya.. Sebelumnya sudah pernah buat donat tp pakai metode ngulen biasa dan hasilnya belum bagus (bisa dikatakan gagal) karena sudah adonannya lembek,banyak nyerap minyak setelah matang ������ rasanya kayak makan minyak. Sedih saya disitu males mau coba lagi. Pernah bikin pizza dibilang enak,wow seneng jg dipuji ������,lain kali saya share di cookpad untuk pizzanya.Dari itu saya mau coba buat donat lagi. Kembali lagi ke resep kali ini, cocok buat saya yg punya anak2 masih bali...