Yuk Ikuti Cara Masak Ayam Goreng Lengkuas Anti Ribet

Sajian ini salah satu favorit saya dan adik-adik. Saat kami kecil, mama sering menyajikannya untuk kami. Selain itu termasuk sajian yang selalu direquest kerabat bila ada kumpul keluarga besar pada mama. Jadii... ya, ini salah satu resep yang mama ajarkan kepada saya. Daan, menjadi salah satu menu favorit anak-anak saya juga, akhirnya. Teksturnya dan rasanya seperti ayam goreng pada umumnya. Cuma bedanya, ada sensasi taburan lengkuas parutnya yang cruncy, kres.. kress, saat disantap. Enak deh. Sekalian setor Cookies untuk Bunda Almira yang memperoleh giliran pekan ini. Terimakasih ya Mbak, resepnya. *21-2-21 Source: Bunda Almira https://cookpad.com/id/resep/14447705-ayam-goreng-lengkuas-%F0%9F%91%A9%F0%9F%8D%B3?invite_token=y7qz7gVmaKiVPdcPp2focNza&shared_at=1613894028 #Cookies_BundaAlmira #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_AyamKukuruyuk #PekanPosbarAyam #CookpadCommunity Anda lagi mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Apabila salah mengolah maka akibatnya tak akan jadi dan justru cenderung tidak enak. Sedangkan Ayam Goreng Lengkuas yang enak seharusnya mempunyai bebauan dan cita rasa yang mampu memancing nafsu kita. Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap mutu rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari macam bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan segar, sampai cara membikin dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di apartemen, sebab asal telah paham rahasianya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas menerapkan 16 variasi bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.

 Bahan dasar dan bumbu yang harus dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas :

- 1 ekor ayam, potong 10 - 4 lembar daun salam - 4 lembar daun jeruk - 250 gram lengkuas - Secukupnya minyak untuk menggoreng - 2 batang sereh, ambil putihnya dan geprek - 2 buah jeruk nipis - 100-150 ml air matang - Bumbu Halus: - 7 siung bawang merah - 5 siung bawang putih - 3 butir kemiri - Secukupnya garam - 1/2 sdt lada - 2 ruas jahe - 2 ruas kunyit

 Iklan dulu ya kak, cek alat-alat masaknya

 11 in 1 SET + STAND Silicone Kitchen Utensil Set Spatula

 Step by step untuk membikin Ayam Goreng Lengkuas sederhana

1. Cuci ayam dengan bersih dan tumiriskan. Kucuri dengan air jeruk nipis. Biarkan 10 menit. Bilas bersih tiriskan. Siapkan bahan bumbu. Ulek bumbu hingga halus.
2. Bila punya cooper, potong2 kecil lengkuas yg sdh dikupas dan dicuci. Krn sy manual. Separuh sy parut pakai parutan keju. Sisanya sy tumbuk di ulekan hingga halus. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Masukkan ayam.
3. Aduk ayam. Masukkan sedikit air. Aduk rata. Kompor apinya kecil cenderung sedang. Biarkan hingga bumbu meresap. Matikan kompor. Goreng ayam hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan dr minyak.
4. Sisa bumbu ayamnya dimasak lg hingga mengering. Matiikan kompor. Goreng lengkuas parutnya dgn api sedang. Aduk2 terus hingga mengering. Angkat. Tata di piring saji
5. Tambahi dengan parutan lengkuas yang sdh cruncy. Lengkapi dengan sambal bawang. Ayam goreng lengkuas siap disantap.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah sistem membikin Ayam Goreng Lengkuas yang bisa Bunda praktikkan di apartemen. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!